牛タンのねぎ味噌炒め｜ノンストップ レシピ｜OneDish｜V6 坂本昌行｜2月21日

作り方

• ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛タンを15分ほど漬けます。
• 長ねぎは1㎝幅の斜め切りにします。
  長いもは皮つきのまま1.5㎝角の棒状に切ります。
• フライパンにサラダ油を熱し、長いもを入れて焼きます。
  焼き色がついたら②の長ねぎを加えて両面に焼き色を付けて取り出します。
• ③のあいたフライパンに①の牛タンを広げて入れます。
  焼き色がついたら返して③を戻し入れます。
• 混ぜ合わせた【B】を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら器に盛って完成です。