UFOチキン｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜12月18日

12月18日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気の料理として

クリスマスにぴったりUFOチキンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

UFOチキンのレシピ

 

材料(4人分)

鶏手羽元・・12本

コーンフレーク(プレーン)・・120g

揚げ油・・適量

ピザ用チーズ・・200g

チェダーチーズ(スライス)・・3枚

パセリ(あれば)・・適量

ピンクペッパー(あれば)・・適量

 

【A】

薄力粉・・100g

卵・・1個

牛乳・・大さじ4

トマトケチャップ・・大さじ3

顆粒鶏がらスープ・・大さじ1

にんにく(すりおろす)・・小さじ1

塩・・小さじ1/2

黒コショウ・・ふたつまみ

 

作り方

①ポリ袋にコーンフレークを入れ、めん棒でたたいて細かくします。

 

②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせます。

 

③鶏肉を②にくぐらせ、①をつけます。

 

④鍋に4㎝深さの揚げ油を入れて170℃に熱し、③を入れて5分ほど揚げて火を通します。

 

⑤好きレット(または小さめのフライパン)にピザ用チーズを広げ、中央にチェダーチーズをちぎって入れます。

中火で3分ほど、チーズが溶けるまで加熱します。

⑥耐熱容器に⑤をのせ、周りに④を並べます。

チーズにパセリを振り、ピンクペッパーを散らして完成です。

 

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