のっけシラスのTKG焼き｜ノンストップ レシピ｜OneDish｜V6 坂本昌行｜5月24日

5月24日のノンストップでは

V6の坂本さんのOneDishのコーナーで

のっけシラスのTKG焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

のっけシラスのTKG焼きのレシピ

 

材料(2人分)

ご飯・・400g

卵・・2個

サラダ油・・大さじ1/2

ごま油・・大さじ1

 

【A】

しょうゆ・・小さじ2

七味唐辛子・・小さじ1/3

 

【B】

釜揚げシラス・・50g

長ねぎ・・1本

青じそ・・5枚

いりごま(白)・・大さじ1/2

しょうゆ・・小さじ1

 

作り方

①ボウルに卵と【A】を入れてよく混ぜ、ご飯を加えて混ぜ合わせます。

 

②小さめのフライパン(直径18cm)にサラダ油を熱し、①を流し入れて強火で焼きます。

 

③焼き色がついたら上下を返し、さらに焼き、周りが固まり、両面に焼き色を付けます。

 

④【B】の長ネギは斜め薄切りに、青じそは千切りにします。

ボウルに入れ、残りの【B】も加えて混ぜ合わせます。

⑤器に③を盛って④をのせ、熱したごま油をかけて完成です。

 

ESSE（エッセ）　2019年6月号【雑誌】 価格：600円（税込、送料別) (2019/5/10時点) 楽天で購入