さばの水煮缶で和風トマト煮込み｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜2月6日

2月6日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気の料理として

さばの水煮缶で和風トマト煮込みの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

さばの水煮缶で和風トマト煮込みのレシピ

 

材料

サバの水煮缶(汁気を除く)・・1缶(200g入り)

にんにく・・1かけ

玉ねぎ・・1個

オリーブオイル・・大さじ1/2

トマト缶(カットタイプ)・・1/2缶(400g入り)

白ワイン(または酒)・・大さじ1

塩・・少し

黒こしょう・・少し

バジルの葉・・適量

 

【A】

顆粒洋風だし・・小さじ2

しょうゆ・・小さじ1

みそ・・小さじ1

 

作り方

①にんにくはみじん切りにして、玉ねぎは薄切りにします。

 

②フライパンにオリーブオイルを熱して、①のにんにくを加えて炒めます。

香りが立ったら玉ねぎを加えて、しんなりとするまで炒めます。

 

③②にサバの水煮缶、トマト缶、白ワイン、【A】を加え、弱火で5分ほど煮ます。

④全体に味がなじんだら塩と黒こしょうで味を調えます。

 

⑤器に盛ってバジルをちぎって乗せて完成です。

 

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