小松菜とにんじんの炒め物｜きょうの料理 レシピ｜ゆーママの冷凍お弁当ストック｜3月18日

作り方

• 小松菜は5㎝長さに切ります。
  にんじんは5㎝長さの薄い短冊形に切ります。
  油揚げは半分に切って短冊形に切ります。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、油揚げに焼き色がつくまで炒めます。
  にんじん、小松菜を加えて2分程炒め、【A】を加えてサッと炒め合わせます。
• バットに平らに広げて冷まし、6等分にして汁気を切っておかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍します。
• 解凍するときは、おかずカップごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1個につき30秒加熱すればOKです。