12月27日のヒルナンデスの大ヨコヤマクッキングでは
関ジャニの横山君、ジャニーズWESTの中間くんと桐山君が
麺料理対決として
ニョーローメン
作り方を教えてくれましたので紹介します。
ニョーローメンのレシピ
材料
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牛すね肉・・400g
トマト・・2個
しょうゆ・・80ml
鶏がらスープの素・・大さじ1と1/2
しょうがの薄切り・・2枚
白ネギ・・1/2本
八角・・1～2個
氷砂糖・・15g
水・・1.2リットル
麺
チンゲン菜
作り方
①鍋に牛すね肉、トマト、しょうゆ、鶏がらスープの素、しょうがの薄切り、白ねぎ、八角、氷砂糖を入れます。
②水を加えて煮込みます。
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③アクを適宜除きます。
④茹で上がった麺をザルに取り出します。
⑤器に麺とスープを盛って、チンゲン菜をのせて完成です。
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