ヒルナンデス｜サバ缶の味噌鍋のレシピ｜奥薗壽子｜4月9日

4月9日のヒルナンデスでは

料理研究家の奥薗壽子さんがサバの水煮缶を使った

サバ缶の味噌鍋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サバ缶の味噌鍋のレシピ

 

材料(2人分)

サバ水煮缶・・1缶

水・・2カップ

しょうが・・1かけ

にんにく・・1かけ

新玉ねぎ・・1個

味噌・・大さじ2

みりん・・大さじ2

ケチャップ・・大さじ2

キャベツ・・1/8個

しめじ・・1パック

長ネギ・・1本

豆腐・・1/2丁

白菜キムチ・・適量

ごはん・・適量

ピザ用チーズ・・適量

 

作り方

①鍋に水、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて煮込みます。

玉ねぎのだしが出ます。

 

②ボウルに味噌、みりん、ケチャップを混ぜます。

 

③①に②を加え、さらにサバ缶の汁を加えて煮込みます。

④キャベツ、長ネギ、しめじ、豆腐、サバの身を入れて煮込んで完成です。

 

⑤〆にはごはん、キムチ、ピザ用チーズでリゾットがおすすめです。

 

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