【ヒルナンデス】鶏ももトマト煮込み！キム兄・木村祐一！ドライマンゴー！レシピの女王！ヘルシー鶏もも肉料理！シンプルレシピ！【12月4日】

12月4日のヒルナンデスのレシピの女王では

ヘルシー鶏もも肉料理のシンプルレシピ教室として

キム兄(木村祐一)が藤田ニコルさんに

鶏ももトマト煮込みの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏ももトマト煮込みのレシピ

 

 

材料

バター・・10g

鶏もも肉(から揚げ用)・・200g

トマト・・中4個

ドライマンゴー・・3～4切れ

塩・・適量

コショウ・・適量

バジル・・3～4枚

 

作り方

①鍋を中火で熱してバターを加えます。

 

②唐揚げ用の鶏もも肉を半分に切り、鍋に鶏の皮を下にして強めの中火で焼きます。

 

③鶏肉に焦げ目がついたらひと混ぜします。

 

④トマトのヘタを取って一口大に切り、ドライマンゴーを細かく刻みます。

⑤切ったトマトとドライマンゴーを鍋に加えます。

 

⑥蓋をして5分煮込み、塩コショウで味を調えます。

 

⑦器に盛ってバジルを飾れば完成です。