いわしの酢漬け｜男子ごはん レシピ｜スペインおつまみ｜#613｜3月15日

作り方

• イワシは塩を振って10～15分置きます。
  出てきた水分を拭き、バットに並べ入れます。
• よく混ぜた【A】を①に加えてラップをします。
  そのまま20分つけます。
  少しイワシが白くなったら、取り出して縦3等分に切ります。
• 新玉ねぎは縦薄切りにします。
  ミニトマトはヘタを取り、縦4等分に切ります。
  緑オリーブは半月切りにします。
• 器に②、③を盛り付け、オリーブ油を回しかけ、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らして完成です。