3月1日の男子ごはんでは、栗原心平さんと国分太一さんが、ハマグリのお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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はまぐりのお吸い物のレシピ
Course: テレビ, 男子ごはん人数分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
150
kcal3月1日の男子ごはんでは、栗原心平さんと国分太一さんが、ハマグリのお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
材料
ハマグリ(砂抜き済み) 4～6個
かつおだし 700cc
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ2/3
姫三つ葉(刻む) 適量
作り方
- 鍋にかつおだしを入れて温め、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を加えます。
フツフツしてきたらハマグリを加えて煮ます。 - ハマグリの口が開いたら器によそって姫三つ葉を散らして完成です。
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まとめ
男子ごはんのレシピはどれも美味しそうですよね。
ぜひ参考にしたいと思います。
男子ごはんの本 その11 [ 国分 太一 ]
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