2月3日の男子ごはんでは
栗原心平さんと国分太一さんが
カレイのコチュジャン煮の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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カレイのコチュジャン煮のレシピ
材料
カレイ(卵あり)・・3切れ(540g)
じゃがいも・・2個(280g)
【A】
水・・200cc
コチュジャン・・大さじ3
酒・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ1
作り方
①じゃがいもは皮をむいて2㎝の厚さに切り水にさらします。
②【A】を混ぜておきます。
③フライパンに【A】、カレイ、じゃがいもを入れ、クッキングシートを落し蓋にして中火で10分煮ます。
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④落し蓋を取って強火で煮詰めて完成です。
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