チーズたっぷり新じゃがの肉巻き｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜5月13日

作り方

• ジャガイモは4等分に切って耐熱ボウルに入れ、塩を振ってからめます。
  ふんわりとらっぷをかけて600Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱します。
  粗熱を取ります。
• 牛肉を等分にして①のジャガイモを巻きます。
  同様に全部で8個作り、小麦粉を全体にまぶします。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べて焼きます。
  全面に焼き色がついたら、めんつゆを加え、肉に火を通し照りよく仕上げます。
• 別のフライパンを弱火で熱してバターを溶かし、【A】を加え、チーズが溶けたら火からおろします。
• 器に③を盛って④をかけ、パセリを振って完成です。