10月18日のヒルナンデスの大ヨコヤマクッキングでは
関ジャニの横山君と横山めぐみさんが
レンジで簡単かつおのたたきの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
かつおのたたきのレシピ
材料
スポンサーリンク
かつお
塩
オリーブオイル
【A】
玉ねぎ・・1/4
はちみつ・・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ3
粒マスタード・・小さじ1
酢・・大さじ2
作り方
①かつおに塩を振って下味をつけます。
②オリーブオイルを表面に塗ってコーティングします。
③血合いの部分を下にしてお皿にのせて
ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱します。
④万能ハニーマスタードソースを作ります。
玉ねぎを薄切りにして、はちみつ、しょうゆ、粒マスタード、酢と混ぜ合わせます。
スポンサーリンク
⑤カツオを食べやすく切って④をかけて完成です。
コメント