カブと厚揚げのコク旨炒め｜ノンストップ レシピ｜OneDish｜V6 坂本昌行｜10月9日

作り方

• カブは茎を切り分けて皮付きのまま1㎝厚さの輪切りに、茎は小口切りにして40g用意します。
  厚揚げは8等分に切ります。
• ①のカブの茎をボウルに入れて高菜漬けを加えて混ぜ、15分ほどおいておきます。
• フライパンにごま油を熱し、①のカブと厚揚げを並べ、両面を焼きます。
  こんがりと焼けたら、②を加えて炒め合わせ、混ぜ合わせた【A】を加えて全体に味をなじませます。
• 混ぜ合わせた【B】でとろみをつけ、器に盛って完成です。