よだれ鶏そうめん｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜7月15日

作り方

• きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにします。
• 鶏肉は皮を除いてフォークで数か所に穴を開けてボウルに入れ、【A】をなじませます。
  ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  取り出して上下を返し、再びラップをかけて2分ほど加熱して肉に火を通します。
  粗熱を取って、5㎜厚さに切ります。
• 鍋に湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示通りに茹でます。
  湯を切って流水にさらし、水気を切ります。
• ③を器に盛り、①、②をのせ、混ぜ合わせた【B】をかけ、糸唐辛子を飾って完成です。