シャキシャキピーマンのあんかけ青椒肉絲｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜6月17日

作り方

• ピーマンはヘタと種を除いて細切りにします。
  塩を振り、全体になじませます。
• フライパンにごま油小さじ2を弱火で熱し、【A】を炒めます。
  香りが立ったら、ひき肉を加えて炒めます。
• 肉の色が変わったら【B】を加え、煮立ったら一度火を止めて混ぜ合わせた【C】を加えます。
  再び中火にしてとろみをつけ、残りのごま油を回しかけます。
• 器に①を盛って③をかけ、糸唐辛子を飾れば完成です。