バター香るタラのポテト包み焼き｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜1月29日

1月29日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気の料理として

バター香るタラのポテト包み焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

バター香るタラのポテト包み焼きのレシピ

 

材料(2人分)

生タラ(切り身)　2切れ

じゃがいも　2個(300g)

 

【A】

小麦粉　大さじ2

にんにく(すりおろし)　小さじ1

塩　ひとつまみ

黒こしょう　ひとつまみ

 

塩　ふたつまみ

バター　20g

ベビーリーフ　適量

ミニトマト　適量

レモン(くし形切り)　適量

しょうゆ　適量

 

作り方

①じゃがいもは千切りにしてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせます。

 

②タラは塩を振って下味をつけます。

 

③フライパンを中火で熱してバターを溶かし、①の半量を2つに分けて広げます。

その上に②をのせ、さらに残りの①を等分にのせます。

フライ返しで軽く押さえ、5分ほど焼きます。

 

④じゃがいものふちが少し固まってカリッとしてきたら、表裏を返し、中火のままさらに5分ほど焼いてタラに火を通します。

⑤ベビーリーフとともに器に盛り、ミニトマト、レモンを添え、醤油をかけて完成です。

 

まとめ

包み焼き美味しそうですね。