もやしで節約 ふわふわシュウマイ｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜1月22日

1月22日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気の料理として

もやしで節約 ふわふわシュウマイの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

もやしで節約 ふわふわシュウマイのレシピ

 

材料

シュウマイの皮　12枚

もやし　1袋(200g)

豚ひき肉　100g

はんぺん　1枚(100g)

 

【A】

焼き肉のたれ(甘口)　大さじ2

片栗粉　大さじ1

 

サラダ油　大さじ1

水　大さじ4

青じそ　適量

練りからし　適量

 

作り方

①もやしは粗みじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉、はんぺん、【A】を加えて、はんぺんを崩しながら、滑らかになるまで混ぜます。

 

②12等分して丸く成形します。

 

③フライパンにサラダ油をひいて②を並べます。

その上に、シュウマイの皮を乗せて包むように押さえます。

④中火にかけ、焼き色がついたら分量の水を回し入れ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

水分がなくなり、火が通ればOKです。

 

⑤青じそとともに器に盛り、練りからしを添えて完成です。