6月20日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気の料理として
韓国風甘辛ヤンニョムチキンの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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韓国風甘辛ヤンニョムチキンのレシピ
材料
鶏胸肉・・1枚(200g)
塩・・ふたつまみ
黒こしょう・・適量
小麦粉・・小さじ1
サラダ油・・大さじ1
サンチュ・・適量
白いりごま・・適量
【A】
コチュジャン・・大さじ2
酒・・大さじ2
みりん・・大さじ1
トマトケチャップ・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
砂糖・・大さじ1
すりおろしにんにく・・大さじ1
ごま油・・小さじ1
作り方
①鶏肉に塩コショウを振って小麦粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて中火で焼きます。
③鶏肉の両面に焼き色がついたら一度取り出します。
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④③のフライパンに【A】を入れて混ぜ合わせます。
⑤④が煮立ったら③の鶏肉を戻し入れて煮絡めます。
⑤サンチュとともにお皿に盛り、白いりごまを振ったら完成です。
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