3月18日のきょうの料理ではゆーママこと松本有美さんが、冷凍お弁当ストックのおかずとして、パプリカといんげんの炒め物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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パプリカといんげんの炒め物のレシピ
Course: テレビServings
6個
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
25
kcalきょうの料理のパプリカといんげんの炒め物のレシピです。
材料
パプリカ(赤) 1/2個(70g)
さやいんげん 8本(25g)
- 【A】
黒こしょう(粗びき) 小さじ1
塩 小さじ1/4
- －－－－
オリーブ油 大さじ1
作り方
- パプリカは2㎝四方に切り、いんげんは筋を取って3㎝長さに切ります。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、パプリカ、いんげんを加えて2分程炒めます。
火を止め、【A】を加えて混ぜます。 - バットに平らに広げて冷まし、6等分んしいておかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍します。
- 解凍するときは、おかずカップごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1個につき30秒加熱すればOKです。
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まとめ
美味しそうですよね、ぜひやってみたいと思います。
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