新じゃがと青のりの和サンド｜きょうの料理 レシピ｜みないきぬこ｜3月10日

作り方

• じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿に並べてラップをし、600Wの電子レンジで5分間加熱します。
  粗熱を取り、6～8等分に切ります。
  ブロッコリースプラウトは根元を切り落とします。
  【A】は混ぜ合わせておきます。
• フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらじゃがいもを加えて炒めます。
  全体に焼き色がついたら【A】を加えて煮からめ、火を止めて青のり粉をまぶします。
• ロールパンに切り込みを入れ、練りがらしを薄く塗り、スプラウトと②を挟んで完成です。