ヒルナンデス｜トマトと鮭の洋風ホイル焼きのレシピ｜料理のキホン検定｜1月21日

1月21日のヒルナンデスでは

鮭とトマトの洋風ホイル焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トマトと鮭の洋風ホイル焼きのレシピ

 

材料

紅鮭・・60g

トマト・・40g

チーズ・・15g

にんにく・・1g

バター・・5g

白ワイン・・5ml

塩こしょう・・適量

 

作り方

①アルミホイルの上に紅鮭を置き、5㎜幅にスライスしたトマトを並べます。

 

②トマトのサイズに合わせて切ったスライスチーズ、スライスにんにくの順に重ね、その上に塩コショウをふります。

 

③バターを乗せ、白ワインを回しかけ、アルミホイルでふんわりと包みます。

④フライパンに乗せ、15分ほど蒸し焼きにして完成です。

 

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