あんかけ焼きそば｜ヒルナンデス レシピ｜超キホン検定｜五十嵐美幸｜3月2日

作り方

• ごぼうは細切りにします。
  レタスは大きめにちぎります。
  たけのこは薄切りにします。
• 焼きそば麺は電子レンジで1分加熱し、ボウルに焼きそば麺とごぼうを入れて混ぜ合わせます。
• フライパンにごま油を入れ、ごぼうと混ぜ合わせた麺を加えて両面焼きます。
  焼きあがったら包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、レタスを乗せます。
• フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、スープ、こしょう、たけのこを入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にお酢を入れます。
• ③の焼きそばに④をかけて完成です。