2月13日のヒルナンデスでは、有賀薫さんが10分でできるあったかスープとして、鮭とじゃがいもの味噌ポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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鮭とじゃがいもの味噌ポタージュのレシピ
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスの鮭とじゃがいもの味噌ポタージュのレシピです。
材料
昆布 3㎝
じゃがいも 2個
生鮭 100g
しょうがすりおろし 少々
味噌 大さじ2～3
バター 小さじ2
作り方
- 鍋に水と昆布を入れて火にかけます。
- じゃがいもは皮をむきます。
- 鮭は1㎝ほどの厚さに切ります。
- 鍋が煮立ってきたらしょうがを入れ、昆布を取り出します。
- 鮭を加え、味噌をお玉にのせて入れ、2～3分煮込み、味噌を溶かします。
- じゃがいもをすりおろして加えます。
- ひと煮立ちさせたら完成です。
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まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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