【ヒルナンデス】大学芋のレシピ！揚げずに作る大学芋！【10月22日】

10月22日のヒルナンデスでは

森三中大島さんとユッキーナさんが

お弁当をプロデュース企画として

揚げない大学芋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

揚げない大学芋のレシピ

 

材料

さつまいも・・350g

みりん・・大さじ1

はちみつ・・大さじ4

しょうゆ・・小さじ1

黒ごま・・大さじ1

 

作り方

①さつまいもは乱切りにし、フライパンに入れて中火で炒めます。

 

②水30ccを加えてふたをして5分蒸し焼きにします。

 

③5分後スッと竹串が通るようになっていれば、みりんとはちみつを加えて煮絡めます。

④しょうゆを加えて味を調えます。

 

⑤黒ごまを加えてまぶせば完成です。

 

「お茶漬けしぐれ 100g」テレビで紹介され高田純次さん 柴田理恵さん 加藤晴彦さんにご試食いただき絶賛のお言葉をいただきました【つくだに ごはんの友 佃煮 ハマグリ ごはんのおとも しぐれ煮 ギフト あさり おかず しぐれ煮 しぐれ蛤 敬老の日】