しいたけと豚の豆乳ラーメン｜男子ごはん レシピ｜#607｜2月2日

作り方

• 豚肉は1㎝幅に切り、塩ふたつまみ、黒コショウを振ります。しいたけは石づきを取り、縦薄切りにします。
• 鍋を熱してごま油をひき、豚肉を強火で炒めます。豚肉に焼き目がついたら、しいたけを加えて炒めます。油が回ったら豆乳を加えて強めの中火で3分煮ます。鶏がらスープを加えて混ぜ、味を見ながら塩(小さじ1/3)、黒こしょうで調えます。
• 別の鍋で中華麺は袋の表示通りに茹でます。茹で汁をよく切って器に盛り、②をかけて黒こしょうを振って完成です。