1月19日の嵐にしやがれでは、杉咲花さんが極上パスタデスマッチとして、SPERANZAを教えてくれましたので紹介します。
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SPERANZA「豚肩粗挽き肉の白ワイン風味ミートソース」
トマトを使わないミートソースの豚肩粗挽き肉の白ワイン風味ミートソースが紹介されました。
豚の肩ロースとウデ肉を、白ワイン、にんにく、スパイスを揉みこみ1日置き
フライパンで焼き上げます。
これを野菜とにんにくで作ったスープを加えたら、トマトを使わないミートソースが完成です。
フィットチーネに絡ませた一品です。
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まとめ
めちゃくちゃ美味しそうでしたね。
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