6月3日のニチファミ！ソレなら5分で出来ますよでは
生サーモン漬けの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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生サーモン漬けのレシピ
材料
生サーモン(刺身用)・・500g
水・・1カップ
塩・・大さじ2
玉ねぎ・・1/4個
レモン・・1/4個
オリーブオイル・・大さじ2
パセリ・・少々
ローリエ・・1枚
粒黒こしょう・・5～6粒
作り方
①塩水を保存袋に入れます。
②スライスした玉ねぎ、スライスレモン、オリーブオイル、パセリ、ローリエ、粒黒こしょうを加えます。
③生サーモンを加えます。
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④保存袋の口を閉めて完成です。
冷蔵で約3日、冷凍で2～3週間保存できます。
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