4月30日のおは朝ことおはよう朝日ですでは、おきたご飯として、ホテル秘伝のオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ホテル秘伝のオムライスのレシピ
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalおは朝のおきたご飯として、ホテル秘伝のオムライスのレシピです。
材料
- オムライス
卵 2個
砂糖 少々
塩 少々
しょうゆ 小さじ1
みりん 大さじ1
顆粒だし+水 20ml
はちみつ 小さじ1/2
バター 10g
- チキンライス
鶏もも肉 45g
玉ねぎ 1/6個
ハム 30g
グリーンピース 少々
ご飯 170g
バター 20g
塩こしょう 少々
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
作り方
- チキンライス
- 鶏肉は1.5cm角に、玉ねぎはみじん切り、ハムは5mm角に切ります。
- バターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、ハムを炒め、ご飯と塩コショウを加えて炒め合わせます。
- ケチャップ、ウスターソース、しょうゆとグリーンピースを入れて炒め合わせます。
- オムライス
- 卵、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、だし、はちみつをよく混ぜ合わせます。
- 油を入れてよく熱し、余分な油をふき取り、バターを溶かします。
- 卵液を入れたら火からおろし、チキンライスを奥側に入れます。
- 再び火にのせ、手前の卵をご飯にかぶせたら完成です。
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まとめ
美味しそうですよね、ぜひやってみたいと思います。
bookfan PayPayモール店
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