玉ねぎたっぷりビーフシチュー｜おは朝 レシピ｜10分でスープ弁当｜おはよう朝日です｜1月14日

1月14日のおはよう朝日ですでは

調理時間10分！あったかスープ弁当として

玉ねぎたっぷりビーフシチューの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

玉ねぎたっぷりビーフシチューのレシピ

 

材料

玉ねぎ　1/2個

にんじん　2cm

牛肉(焼肉用orカレー用)　60g

干し椎茸(戻したもの)　1/2枚

バター　10g

塩　ひとつまみ

こしょう　少々

デミグラスソース(缶詰orレトルト)　大さじ3

パセリ　適量

 

作り方

①玉ねぎは皮をむき、縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにします。

にんじんと干ししいたけは食べやすく切ります。

 

②鍋に玉ねぎと塩を入れ、水50mlを加ええ強火にかけます。

4～5分煮て、水分が飛んだらバターを加え、色づくまで炒めます。

③にんじんと水200mlを加えて2分、牛肉と干ししいたけを加えて2分煮ます。

デミグラスソースを加えてジャーに移します。

 

④食べる前にパセリをのせて完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですね。