おはよう朝日です｜しらすのオイル漬けのレシピ｜放置料理｜おは朝｜12月25日

12月25日のおはよう朝日ですでは

だれでも簡単！放置料理レシピで

しらすのオイル漬け

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

しらすのオイル漬けのレシピ

 

材料

しらす・・100g

にんにく(みじん切り)・・1かけ

サラダ油・・1/2カップ

オリーブ油・・適量

 

【A】

塩・・小さじ1/4～1/2

赤唐辛子(小口切り)・・1本

パセリ(みじん切り)・・大さじ1

 

作り方

①熱湯にシラスを入れてすぐに取り出し、水気を切って耐熱ボウルに入れます。

 

②サラダ油とにんにくを中火にかけて、にんにくがきつね色になったら【A】を加えて火を止めます。

③しらすめがけてオイルをかけます。

 

④保存容器にオイルごと移して冷蔵庫で1日以上放置します。

 

まとめ

とても美味しそうですね。

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