ロールキャベツ｜ホンマでっかTV レシピ｜新木優子｜3月25日

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにします。
• フライパンにバターを熱して玉ねぎのみじん切りを炒めます。
  炒めた玉ねぎを氷水を当てたバットで冷やします。
• キャベツを熱湯で湯通しします。
• ウインナーとじゃがいも、にんじんを切ります。
• 合いびき肉に塩コショウを入れてこねます。
  炒めた玉ねぎを加えます。
  牛乳を浸したパン粉を加えてさらに捏ねます。
  捏ねたら俵型にまとめます。
• キャベツで巻きます。
  巻き終わりはパスタで留めます。
• 鍋に⑥を敷き詰めるように並べます。
  ウインナー、にんじん、じゃがいもを上にのせます。
• トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、ローリエの葉を入れて煮込みます。
  火が通ったら器に盛って完成です。