白菜とひき肉のとろみ煮｜ヒルナンデス レシピ｜木金レシピ｜2月20日

作り方

• 白菜はざく切りにして、さっと水洗いします。
• フライパンにごま油を温め、ひき肉を炒めます。
• ひき肉がそぼろ状になったら白菜を入れて炒めます。
• ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜて、合わせ調味料を作ります。
• 白菜に油が回ったら、合わせ調味料を入れて混ぜ、蓋をして中火で5分程煮込みます。
• 生姜を加えてさらに5分煮込みます。
• 仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成です。
  練りがらしをお好みで添えてください。