9月3日のヒルナンデスのレシピの女王では
リカコさんが阿佐ヶ谷姉妹さんに
5分で作れるそうめんのシンプルレシピ教室として
イタリアンそうめんの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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イタリアンぶっかけそうめんのレシピ
材料
そうめん・・4束
ミニトマト・・10個
きゅうり・・1/2本
赤玉ねぎ・・1/8個
バジル・・2〜3枝（約10～15枚）
エキストラバージンオリーブオイル・・大さじ1
めんつゆストレートタイプ・・小さじ1
にんにくチューブ・・少々
めんつゆ希釈タイプ・・100cc
めんつゆストレートタイプ・・小さじ1
ヘンプシード（適量）
作り方
①ミニトマトは四つ割りにし、きゅうりは縦に4等分にした後6～7mmに切ります。
赤玉ねぎ、バジルも細かく刻みます。
②ボウルに①とオリーブオイル、にんにく、めんつゆ（ストレートタイプ）を入れて混ぜます。
③茹でて冷水で洗ったそうめんを器に盛ります。
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④③に②をのせ、めんつゆ（希釈タイプとストレートタイプの両方）をかけます。
ヘンプシードがあればふりかけて完成です。
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