5月3日の男子ごはんでは、栗原心平さんと国分太一さんが、そばめしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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そばめしのレシピ
Course: テレビ, 男子ごはん人数分
4
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
600
kcal5月3日の男子ごはんでは、栗原心平さんと国分太一さんが、そばめしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
材料
豚こま切れ肉 150g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
キャベツ 100g
玉ねぎ 50g
にんにく 1片
温かいごはん 200g
焼きそば用麺 2玉
ごま油 大さじ1/2
- 【A】
ウスターソース 大さじ3
中濃ソース 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/3
作り方
- キャベツは1㎝角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにします。
焼きそば用麺は細かく刻みます。
豚肉は、塩、黒こしょうで下味をつけます。
【A】を混ぜます。 - ホットプレートを熱してごま油を引き、豚肉を加えてほぐしながら炒めます。
色が変わったら、にんにくを加えて炒め、香りが出てきたらキャベツ、玉ねぎを加えて炒めます。 - 玉ねぎが透き通ってきたら焼きそば用麺、ごはんの順に加えてほぐしながら炒め、全体に油が回ったら【A】を加えて炒め合わせます。
鉄板に平らにならして少し焼き付けて完成です。
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まとめ
男子ごはんのレシピはどれも美味しそうですよね。
ぜひ参考にしたいと思います。
男子ごはんの本 その11 [ 国分 太一 ]
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